选课说明:本页介绍课程学习方向;实际承办机构及可报名班次需另行确认,具体安排请咨询。
围绕蜜汁叉烧的选料、前处理与风味学习,衔接烤制、刀工摆盘和酱汁制作方向。适合希望了解粤式叉烧单品,或补充现有烧腊学习内容的人士。
叉烧原料与制作学习
- 原料选择、清洁与刀工处理的课程知识。
- 腌制、穿针与烤制相关学习方向。
成品与风味搭配
- 成品制作、切配与摆盘练习方向。
- 叉烧酱和蜜汁的制作学习。
学习方式与周期
深圳面授小班,走读安排。全日制3—5天为学习方案参考,白天班参考;具体班期、每天排课及学习费用详询。
常见选课问题
这门课围绕哪些叉烧内容展开?
包括原料与前处理、腌制和烤制相关学习,以及成品切配、摆盘、叉烧酱和蜜汁制作方向。
课程咨询
了解深圳蜜汁叉烧培训课程,可向新中华学习网说明学习基础、意向方向和方便上课的时间,或拨打 400-061-6586 咨询课程安排与费用。
温馨提示:本文内容根据课程内容整理,各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整,最终以课堂授课为准。
课程咨询:400-061-6586,咨询微信:pxbbaoming。

