盐焗卤汤与原料学习

• 盐焗卤汤的调制学习。
• 鸡类食材选择及清洗。
• 飞水、过冷与腌制等前期处理主题。

成品练习与学习安排

学习内容延伸至盐焗鸡成品制作、刀工和摆盘。深圳面授、小班，3—5天全日制方案及白天班参考，可咨询随到随学安排；实际班期、每日课表、总课时及费用详询。

常见选课问题

盐焗鸡课主要围绕哪些内容展开？

围绕盐焗卤汤、选材、原料整理、腌制、成品制作及刀工摆盘展开。

课程咨询

了解深圳盐焗鸡系列培训课程，可向新中华学习网说明学习基础、意向方向和方便上课的时间，或拨打 400-061-6586 咨询课程安排与费用。

温馨提示：本文内容根据课程内容整理，各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整，最终以课堂授课为准。