研修背景写"告别粗放式规模扩张、迈入价值深耕与精耕复利"，这两句怎么读？北京大学餐饮企业家实战进阶研修班研修背景课题

"这两句是新词还是判断？"课程页把它们写在研修背景开头。

先把这两句抄下来

北京大学新时代餐饮企业家实战进阶研修班（北京，39800元，学制3天）课程页"研修背景"写明：当前，中国餐饮行业已告别粗放式规模扩张的野蛮生长期，全面迈入价值深耕、精耕复利的全新转型周期；伴随国民消费持续升级、数字智能技术深度渗透、市场同质化竞争日趋激烈，行业传统暴利模式彻底落幕；如何突破同质化经营困局、依托AI数智化实现降本增效、构建核心竞争壁垒、打造能够穿越行业周期的长效品牌，已成为当下餐饮企业家突破发展瓶颈、实现企业长效增长的核心命题。课程页"两大核心价值"写明要"全方位吃透流量、供应链、大数据三大核心要素，重构现代化餐饮企业经营模型"。

这两句怎么读

第一，"告别粗放式规模扩张"说明开店数量本身不再是胜负关键。第二，"价值深耕、精耕复利"说明重点转向单店质量与顾客复购，"复利"二字指向长期积累。第三，背景里写"三个伴随"：消费升级、数字智能渗透、同质化竞争，分别对应课程模块一（定位）、模块二（数智化）、模块三（心价比运营）。第四，"构建核心竞争壁垒、打造穿越周期的长效品牌"是目标，对应模块一的品牌护城河与模块四的组织能力。第五，因此这两句既是判断，也是四个模块的由来。

报名前怎么核对

把"突破同质化经营困局""依托AI数智化降本增效"两条与自己门店的现状对照，看哪一条更急；问清课程中AI部分是否含实操工具演示。课程页写明每次3天、分四次集中授课。具体课程内容与安排以官方课程页及招生老师说明为准。报名咨询电话4000616586，联系人程老师，微信pxbbaoming。

课程基本情况

北京大学新时代餐饮企业家实战进阶研修班费用39800元、学制3天、上课地点北京；研修背景写明中国餐饮行业已告别粗放式规模扩张的野蛮生长期，全面迈入价值深耕、精耕复利的全新转型周期；两大核心价值为吃透流量、供应链、大数据三大核心要素，重构现代化餐饮企业经营模型。报名咨询电话4000616586，联系人程老师，微信pxbbaoming。

适合谁来了解

具体课程内容与安排以官方课程页及招生老师说明为准。

一句讲告别什么、一句讲进入什么——两句正好带出四个模块。

常见问题解答

报名联系人：程老师

联系电话：4000616586

微信：pxbbaoming

了解更多详情，请点击访问：课程首页

温馨提示：本文内容根据课程内容整理，各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整，最终以课堂授课为准。