烹调基础

• 认识中式菜肴的基本烹调任务，梳理从准备到制作的操作环节。

菜系与菜品练习

• 结合菜系特点观察不同菜品的制作要求，讨论如何在基本工艺上作适当变化。

厨房操作与管理

• 了解厨房管理和作业安全的基本要求，练习将安全检查融入菜肴制作。

课程安排

参考面授小班，白天班，费用详询。

课程咨询

了解佛山中式菜肴烹调与厨房安全培训，可向新中华学习网说明学习基础、意向方向和方便上课的时间，或拨打 400-061-6586 咨询课程安排与费用。

温馨提示：本文内容根据课程内容整理，各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整，最终以课堂授课为准。