单品咖啡与萃取器具

认识咖啡豆种类、粗加工和烘焙，比较手冲、虹吸、法压、摩卡壶和冰滴等萃取方式，结合品鉴理解豆种与冲煮对风味的影响。

意式咖啡和拉花练习

学习半自动咖啡机与意式浓缩的萃取要点，练习奶泡和注入控制，逐步认识心形、树叶、郁金香和天鹅等图案。

饮品菜单与吧台

了解经典冷热咖啡、奶茶、特调饮品和鸡尾酒的组合。课程也涉及咖啡店点心、菜单定位、托盘服务与吧台管理。

课程安排

授课方式参考为面授，班型参考为小班。课程安排为白天班参考，学习费用详询。

常见选课问题

会介绍意式之外的冲煮方式吗？

会涉及手冲、虹吸、法压等方法，也包含意式浓缩与奶泡练习。

课程咨询

了解重庆咖啡萃取、意式拉花与吧台实训，可向新中华学习网说明学习基础、意向方向和方便上课的时间，或拨打 400-061-6586 咨询课程安排与费用。

温馨提示：本文内容根据课程内容整理，各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整，最终以课堂授课为准。