浓缩与研磨调整

• 认识咖啡基础知识，从研磨度、萃取和浓度变化入手练习制作浓缩。
• 用浓缩作基底练习美式，观察调整参数后风味的变化。

奶泡、融合与常见奶咖

• 练习打奶泡和融合，制作拿铁和卡布奇诺，并尝试基础拉花。
• 比较冷、热奶咖及摩卡一类饮品在制作顺序上的差别。

手冲与法压壶

• 学习手冲的基本流程，了解冲煮水质的影响。
• 认识法压壶的使用方法，对照不同器具冲煮的特点。

课程安排

授课方式参考为面授，班型参考为小班。课程安排为白天班，学习费用2000元（培训费参考）。

常见选课问题

材料费用包含在培训费里吗？

培训费参考为2000元，材料费650元、考试费550元另列。请按所选班次和项目确认收费。

课程咨询

了解上海意式咖啡萃取与手冲基础培训，可向新中华学习网说明学习基础、意向方向和方便上课的时间，或拨打 400-061-6586 咨询课程安排与费用。

温馨提示：本文内容根据课程内容整理，各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整，最终以课堂授课为准。