选课说明:本页介绍课程学习方向;实际承办机构及可报名班次需另行确认,具体安排请咨询。
围绕浓缩咖啡和奶泡的稳定性练习,从心形、叶形过渡到郁金香、天鹅和组合构图。
控制底液和奶泡
- 复习意式浓缩咖啡的出品,练习稳定底液并分辨干奶泡和湿奶泡。
- 重复练习心形和叶形,观察倒注过程对图案边缘及比例的影响。
天鹅、郁金香与组合练习
- 分开练习天鹅的羽毛和翅膀,再按主体和留白关系组织完整图案。
- 结合郁金香和基础图形练习组合构图,复盘连续出杯时的图案稳定性。
课程安排
参考面授小班,7天,白天班。学习费用:4500元(参考)。
常见选课问题
这门课的重点是拉花还是门店经营?
重点是浓缩咖啡、奶泡和拉花图案练习。
课程咨询
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温馨提示:本文内容根据课程内容整理,各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整,最终以课堂授课为准。
课程咨询:400-061-6586,咨询微信:pxbbaoming。

