北京智通汇博 | 孙彦龙 | 餐饮发展定位与投资筹开管理 | 北京 | 4月24日

导师简介

孙彦龙，酒店餐饮管理专家，在餐饮战略规划、菜品研发及成本控制领域拥有丰富实战经验。

课程内容

本课程从酒店餐饮的战略定位出发，讲解如何做好餐饮业态规划、客群定位、菜品体系设计，以及筹备期的投资测算、团队组建、供应商选择等关键环节，帮助学员建立餐饮模块的系统化认知。