北大新时代餐饮企业家研修班课程都学什么内容？

"北大新时代餐饮企业家研修班课程都学什么内容？"本文把四大学习模块逐一介绍。

模块一：顶层战略与差异化定位——定方向

这一模块聚焦战略品牌管理与系统论、品类创新与蓝海战略，还包括「全球视野下的餐饮出海顶层战略布局」——帮助学员先从顶层战略高度想清楚企业的差异化定位，而不是急于陷入具体的运营细节。

模块二：数智化转型与AI工具应用——强基建

这一模块讲授AI赋能餐饮全链路提效，涵盖菜单优化、智能选址、文案生成等具体场景，以及数据驱动的经营决策体系（五大决策系统）——是四大模块中最贴近当下技术变革趋势的部分。

模块三：精细化运营与"心价比"重塑——抓落地

模块四：组织力提升与科学管理——建团队

这一模块聚焦组织力密码与人才梯队、跨门店协同与标准化落地——战略和运营方法论最终都需要落到组织执行层面，这一模块补上了"人"和"团队"这一关键拼图。

四大模块之间的内在逻辑

定方向、强基建、抓落地、建团队——四个模块层层递进，从战略认知到技术工具，再到运营落地和组织支撑，构成了一套相对完整的餐饮企业升级路径，而非几个孤立主题的简单堆砌。

教学模式：不是单纯的课堂讲授

课程明确采用「理论讲授+案例拆解+企业参访+私董会研讨」的教学模式——四大模块的内容并非单纯依靠老师在台上讲授完成，而是通过多种教学形式的组合，帮助学员把认知真正转化为可执行的经营方案。

具体每个模块的课时分配，建议详细咨询

具体的招生简章、课表和每个模块的课时分配，建议致电4000616586向程老师详细咨询确认。

了解更多详情，请点击访问：课程首页