房务总经理常问:房务与前厅是分开讲还是串成一条服务链?萨维尔商学院《酒店高层管理研修班》在开业筹备课题中分章讲各部门工作(含管家部、前厅部),第三期第三讲专设房务运营及管理,从酒店业发展史、房务部地位、组织结构、职责、区域设计、开业筹备、服务质量到日常运营十八项工作——把前厅与管家纳入同一房务框架串讲,而非孤立两节课。
房务地位:收入、声誉与节能
课纲明确客房是酒店存在的基础,客房收入是营业收入主要来源,客房服务质量对声誉至关重要,房务部是节能降耗主要部门并担负固定资产管理重任——五个定位帮助高管理解为何房务是运营核心板块。组织结构、功能划分、人员编制,以及前厅部、管家部职责分述,便于总监级学员对照本店架构查缺补漏。
研修班授课含内容讲述、案例分析、情景演练与多媒体,季度班三个月每月四天,12课题90课时,广州与上海上课。
开业筹备与服务质量:从任务清单到标准
房务部开业筹备管理含工作任务、筹备要求及附件《房务部开业前准备工作计划》;服务质量管理讲客人真正需要、满意率影响因素与服务标准。这与课题三《酒店开业筹备及管理》中前厅、管家等章节形成时间轴上的前后衔接——先懂筹备清单,再深运营日常。
日常管理十八项工作与特别注意事项,覆盖房务总监最关心的督导抓手。同期还有餐饮运营、现场督导十八项(含卫生、投诉、标准化服务流程等),便于房务与餐饮负责人同班对标。
与收益、营销模块如何配合
第二期含酒店收益管理,第三期含打开成功营销之门——房务运营需与定价、渠道策略同频。萨维尔课程目标包括明确战略格局、系统梳理经营板块、达成自我修炼提升,房务串讲正是营运条线的枢纽环节。
考核通过发理诺士/萨维尔结业证书,老学员两年内免学费复训,加入同学会与校友会拓展同业资源。咨询4000616586程老师或微信pxbbaoming索取课表,确认第三期房务模块具体档期。
房务板块 · 串讲结构
- 房务地位:收入、声誉、节能、资产
- 组织:前厅部+管家部职责
- 开业筹备任务与附件计划
- 服务质量与满意率因素
- 日常管理十八项工作
- 与餐饮、收益、营销模块联动
Q:前厅经理够格报读吗?
A:招生对象为部门负责人级以上,前厅经理若职级达标可报名,建议与程老师确认。
Q:会不会偏管家而轻前厅?
A:课纲以前厅、管家并列,具体时长以课堂安排为准。
Q:有房务 SOP 模板吗?
A:以案例与方法论为主,附件计划可参考,当期资料请咨询教务。
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