蛋糕胚与装饰

• 比较奶油打发状态，练习戚风烤胚、圆胚和异形胚抹面，以及转印、巧克力配件和滴落装饰。

日常点心及法式西点

• 用曲奇、蛋挞和蛋糕卷练习不同面糊与保存方式，再结合马卡龙、法式泡芙和柠檬塔学习馅心制作。

课程安排

授课方式参考为面授，班型参考为小班。课程安排为白天班参考，48天，学习费用12460元（页首标价，仅供参考，实际学费详询）。

课程咨询

了解南京奶油蛋糕装饰、常温点心与法式西点培训，可向新中华学习网说明学习基础、意向方向和方便上课的时间，或拨打 400-061-6586 咨询课程安排与费用。

温馨提示：本文内容根据课程内容整理，各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整，最终以课堂授课为准。