简醇如何用4年卖出14亿盒？里斯品类创新实战案例复盘
真实案例，有据可查。这个故事告诉你，品类创新不是玄学，而是能让一个普通产品卖出十几亿的神奇方法论。
在聊这个案例之前，先问一个问题：2018年的中国酸奶市场，是什么样的竞争格局？伊利、蒙牛、光明……巨头林立，每一个都在争夺消费者的冰箱。如果你是君乐宝旗下的简醇，面对这样的市场，你会怎么做？
竞争的困境
2018年的酸奶市场，已经是一个高度同质化的战场。每一个品牌都在说自己"好喝""健康""原生""纯净"，但消费者根本分不清谁比谁更好。在这种情况下，如果简醇继续用同样的方式打同样的战争，结局只有一个：被卷死，或者永远做一个区域性的小品牌。
里斯咨询介入后的第一个判断是：不要在老品类里内卷，要开创新品类。
开创一个新赛道
里斯团队通过心智调研发现了一个有趣的现象：相当比例的消费者在喝酸奶时会有"负罪感"——担心糖分太高，担心发胖。这是一个普遍存在的痛点，但当时没有任何一个酸奶品牌直接回应这个痛点。
于是，里斯协助简醇做了一个战略级决定：开创"0蔗糖酸奶"新品类。这个决定不是简单的产品差异化，而是重新定义了酸奶的竞争维度——不再和其他酸奶比谁更好喝，而是成为一个全新品类：一个不需要担心热量的健康酸奶。
新品类出来后，简醇作为开创者，拥有了"0蔗糖酸奶"这个品类的定义权和主导权。后来者无论多好，都只是在追赶一个已经被消费者心智认可的品类开创者。
4年14亿盒背后的逻辑
战略方向确定后，接下来是一系列的配称动作：产品配方、包装设计、定价策略、渠道策略、公关传播……每一个环节都围绕"0蔗糖酸奶"这个品类定位来设计，形成了一个完整的战略闭环。
结果：战略实施4年，简醇酸奶累计卖出超14亿盒，截止2024年底年销售额突破40亿元，成为中国低温酸奶增长王。
这就是品类创新的力量：不是在一个已有的市场里抢份额，而是创造了一个全新的市场，并成为这个市场的领导者。
这个案例告诉我们什么
简醇的故事不是孤例。里斯咨询协助的企业——大角鹿瓷砖从3亿到50亿、凉白开创造100亿销售额、坦克连续52个月销量第一——背后都是同一套方法论：通过品类创新，找到竞争的低阻力赛道，开创一个属于自己的战场。
这套方法，不是靠拍脑袋想出来的，而是里斯62年全球商业实践、75%全球财富500强服务经验积累下来的战略框架。
如果你也想知道这套方法论能不能帮到你的企业，最直接的方式是去听一次课，感受一下这套思维框架的威力。课程学费10.8万，但如果你听完能找到一个类似简醇这样的增长机会，这10.8万的回报可能是百倍千倍。
问：里斯品类创新适合哪些行业？
答：品类创新的方法论适用于所有行业。简醇是食品，大角鹿是建材，坦克是汽车，凉白开是饮料——行业不同，但底层逻辑相通：找到竞争的低阻力赛道，开创新品类，成为这个品类的领导者。
问：中小企业适合学品类创新吗？
答：非常适合。品类创新对资源有限的中小企业尤其有价值——不需要比巨头更有钱，只需要找到巨头还没有占领的心智空缺，开创一个属于你自己的细分品类。
问：上课能学会这套方法吗？
答：课程会完整讲授里斯品类创新战略模型、增长王案例复盘和战略落地方法论。三天课程是浓缩，但足够让你理解框架。关键是你回去之后能不能结合自己企业实际情况灵活运用。
问：如何报名？
答：索要详细招生简章、课表和报名咨询电话 4000616586，联系人程老师，咨询微信 pxbbaoming。
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联系人：程老师 | 咨询微信：pxbbaoming
