贵州：酱香酒的核心战场

贵州，作为酱香酒的核心发源地与主要产区，汇聚了众多顶尖的酱香酒生产企业。这一次，同力和商学院带领企业家们走进贵州茅台与酣客君丰两大标杆企业，同时领略当地特色风情，助力企业家洞察行业趋势，探寻合作商机，汲取发展灵感。

贵州茅台：传奇背后的奥秘探寻

茅台集团总部位于贵州省赤水河畔茅台镇，员工4万余人。茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，集国家地理标志产品、有机食品和国家级非物质文化遗产于一身，是香飘世界的中国名片，畅销100多个国家和地区。

这一次，学员们走进国酒茅台现代化生产线和传统酿造区域，聆听酿酒师详细讲解茅台酒独特的"12987"酿造工艺——一年一个周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。每一个环节都蕴含着先辈们的智慧与匠心。走进中国酒文化城，通过丰富的文物展品、生动的图文资料，深刻领略酱香酒在中国文化中的重要地位。

酣客君丰：创新与体验的酱香之旅

酣客君丰1996年在仁怀市成立，是被仁怀市政府授予"中国酱酒核心产区十大名酒"的标杆企业。2022年实现第三次扩张，万吨级产能战略全力推进。30道工序、165个细节、1000多个品控触点，恪守"守品如命"的品质精神，铸就了看得见的品质保证。

这一次，学员们在专业酿酒师指导下，亲自参与上甑、摊晾等关键酿造步骤，体验从一粒粒高粱到一滴滴美酒的神奇转变。通过独特的"盲品"方式，学会辨别酱香酒的品质、风格与年份。更有个性化酒品定制服务，为企业打造独一无二的品牌名片。

三天行程，沉浸式体验酱香世界

为什么企业家要走进酱香酒核心产区？

一位参访完茅台的企业家说："以前只知道茅台贵，来了才知道贵的道理。每一滴茅台酒背后，是一辈子专注做一件事的匠人精神。这种专注，是中国制造最稀缺的品质。"

走进酱香酒核心产区，看到的不只是酒，是一套完整的品质体系、文化体系和品牌体系。这是中国制造业的精华，也是每一位做企业的人需要深刻理解的竞争逻辑。