开分店总失败，很多深圳餐饮老板的问题不出在选址或者厨师手艺，而出在没有一套可复制的连锁标准化体系，北大餐饮业高质量增长研修班讲的正是这套体系该怎么搭。
单店做得好，为什么一开分店就掉链子
深圳不少餐饮老板第一家店做得风生水起，靠的是老板本人对产品、服务、口碑的亲力亲为把控，可一旦开第二家、第三家店，问题就接踵而来：口味不稳定、服务标准不统一、管理跟不上，原本单店的成功经验很难复制到新店身上，最后往往是分店越开越多，整体口碑和利润反而被拖累。
这背后的核心问题是，很多餐饮老板把“好吃”当成了唯一的护城河，却没有把品牌战略、消费者心智占领和连锁标准化管理这几件事同步建立起来，单店经验没有转化成可规模化复制的系统能力。
连锁扩张，考验的不是产品力而是复制力
能不能开分店成功，本质上考验的是企业有没有能力把“好产品”变成“标准动作”——从选品定价到服务流程，从门店视觉到供应链管理，每一个环节都要能被写成可复制的标准，交给一个不是老板本人的团队去执行，还能保持原有的水准，这才是真正的连锁扩张能力。
北京大学餐饮业高质量增长研修班到底讲什么
北大餐饮业高质量增长研修班学费7800元，学制3天，在北京大学开课，课程围绕品牌战略发展、消费者心智占领、连锁标准化管理、AI赋能增长四大核心模块展开。
北京大学餐饮业高质量增长研修班，学费7800元/人，3天，授课地点北京大学。授课老师方面，拟邀薛旭（北大经济学院教授）、黄俊立（北大经济学博士、马克思主义学院副教授）、姚瑞军（数字化科技创新导师）、万新立（中粮集团前企管部部长）。课程主要面向董事长、总经理、执行董事、企业中高层管理人员。课程大纲围绕品牌战略发展、消费者心智占领、连锁标准化管理、AI赋能增长四大模块展开。
师资背景能不能真正讲透连锁管理这件事
课程拟邀薛旭（北大经济学院教授、中国市场学会营销专家委员会秘书长）、黄俊立（北大经济学博士、马克思主义学院副教授）、姚瑞军（数字化科技创新导师）、万新立（国际标杆管理学会认证专家、中粮集团前企管部部长）等师资授课，其中中粮集团前企管部部长的加入，让课程在连锁标准化管理这个模块上更具产业实战含金量。
只有一家店，还没到开分店的阶段，适合学吗？
适合。课程涵盖品牌战略发展和消费者心智占领等内容，即使还没开分店，提前建立品牌和标准化意识，对未来扩张会更有帮助。
这门课能保证开分店一定成功吗？
课程提供的是方法论和标准化管理思路，具体开店成功与否还与选址、市场环境、执行力度等多重因素有关，不能做绝对保证。
AI赋能增长这个模块具体讲什么？
该模块围绕AI技术在餐饮行业的应用展开，帮助学员了解如何借助AI技术提升门店运营效率和增长空间，具体内容以当期课程安排为准。
如需获取详细招生简章、完整课表及报名咨询，请致电4000616586，联系人程老师，咨询微信：pxbbaoming。
温馨提示：本文内容根据课程内容整理，各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整，最终以课堂授课为准。
