餐饮业竞争加剧、消费升级双重驱动下，行业正经历从“规模扩张”向“价值深耕”的转型——这是北京大学餐饮业高质量增长研修班课程简介里的判断，也是深圳无数餐饮老板正在经历的真实处境。

这门课依托北京大学的学术资源，聚焦“可持续发展”这个核心命题，把复杂的行业转型拆解成四个可执行的模块，为深圳餐饮企业提供了一套系统的突围方法论。

四大模块具体讲什么

课程深度拆解四大模块：品牌战略升级、消费者心智占领、连锁标准化体系、AI赋能智能增长。这四个模块环环相扣——先解决品牌定位问题，再解决消费者认知问题，然后解决规模化复制的标准化问题，最后用AI工具提升整体运营效率，逻辑链条完整，不是零散的知识点堆砌。

学制3天，学费7800元，招生对象为董事长、总经理、执行董事、企业中高层管理人员等，费用包含培训费、讲义费，学习期间食宿及差旅费用等其他相关杂费需学员自理。

深圳餐饮老板的真实痛点

深圳餐饮市场竞争之激烈在全国都属前列，网红店此起彼伏、消费者口味变化快，很多老板即便手里有几家门店，也很难说清楚自己的品牌到底该往哪个方向做深、怎样才能不陷入同质化价格战。这门课试图回答的正是这个问题。

对于正打算从单店走向连锁、或者已经有多家门店但增长遇到瓶颈的深圳餐饮企业主而言，7800元的投入换来的是一套系统化的品牌与增长方法论，比起东拼西凑自己摸索，效率会高出不少。

常见问题

这门课适合单店老板还是连锁品牌？

两者都适合。课程既讲品牌战略升级和消费者心智占领这类适合单店打基础的内容，也讲连锁标准化体系搭建，适合正在从单店走向多店扩张的餐饮企业主系统学习。

AI赋能智能增长模块具体讲什么？

该模块聚焦AI工具在餐饮业运营中的实际应用，帮助企业提升选品、营销、门店管理等环节的效率，具体课程大纲和案例可拨打4000616586向程老师详细咨询。

7800元学费包含哪些内容？

学费包含培训费、讲义费，学习期间食宿及差旅费用等其他相关杂费需学员自理，完成课程学习后可获得相应研修班结业证明，具体收费细则可拨打4000616586向程老师索取最新招生简章确认。

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温馨提示：本文内容根据课程内容整理，各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整，最终以课堂授课为准。