课程大纲
第一讲 生产运作系统的类型与增值流
一、 生产运作系统的类型
（一） 按技术特点划分
1. 合成型生产
2. 分解型生产
3．调解型生产
4．提取型生产
（二）按工艺过程特点划分
1．连续型生产
2．离散型生产
二、生产运作系统增值流
（一）物质流
（二）资金流
（三）工作流
（四）信息流
第二讲 生产运作管理的职能与内容
一、 生产运作管理的职能
（一）计划
（二）组织
（三）领导
（四）控制
二、生产运作管理的内容
（一）生产运作战略
案例一
（二）生产运作系统的设计
案例二
（三）生产运作系统的运行与控制
案例三
（四）生产运作系统的维护与改进
案例四
第三讲 生产运作管理成本风险
一、生产运作管理成本风险识别
案例五
二、 生产运作管理成本风险分析
案例六
三、生产运作管理成本风险衡量
案例七
四、生产运作管理成本风险评价
案例八
第四讲 产品生产过程成本控制
一、直接材料成本控制
案例九
二、直接人工成本控制
案例十
三、制造费用控制
案例十一
（一）燃料和动力控制
案例十二
（二）机物料消耗控制
案例十三
（三）加工费控制
案例十四
（四）修理费控制
案例十五
（五）折旧费控制
案例十六
（六）质量成本控制
案例十七
（七）车间存货成本控制
案例十八
（八）安全生产费用控制
案例十九
（九）环境保护费用控制
案例二十
（十）新产品研发费用控制
案例二十一
第五讲产品成本控制经典案例分析
一、“邯钢”成本控制
二、福特汽车装配流水线