课程对象
餐饮投资人、股东、总经理、行政总厨、服务经理、主管、领班等有志于成为优秀经理人的管理人员。
餐饮精益管理课程特色与背景
本课程是针对餐饮企业学员缺少专业管理的理论体系、不能有效领导员工建立核心团队而设立的“精益管理”课程。通过理论精讲、案例剖析及互动沟通，使学员一听就懂，一学就会，便于学员回到企业后融会贯通，分解落地。课程通俗易懂、形式灵活的基础上，注重餐饮管理的精益特征，方法严谨，工具实用，让学员真正学懂弄通。
课程大纲
1、精益理念
2、标准设定
3、流程优化
4、现场控制
5、效果评估
6、领导力提升