从茶叶认识开始

课程先介绍各类茶和饮茶所需的基础知识。遇到不熟悉的茶叶时，可以从辨认类别开始，再联系它的外观、香气和冲泡方式，加深对所学茶类的印象。

把茶类知识用到冲泡中

课程学习不同茶叶的冲泡技巧。学习时可把每种茶的冲泡过程分别记下来，比较哪些做法可以借用，哪些要依茶叶来调整。复习时可以选两种平时会喝的茶，回想各自适合的处理方式。

• 茶类辨认和基本茶知识
• 不同茶叶的冲泡方法

适合人群与学习安排

适合想从日常泡茶入门的成人，也适合已经有饮茶习惯、希望把不同茶类的泡法理顺的人。参考安排为面授、小班、白天班，共6课时。

常见选课问题

会只学一种茶吗？

课程同时介绍不同茶类及相应的冲泡方法，适合做基础对照。

平时只用杯子泡茶，能从哪里开始？

可以先认识自己常喝的茶属于哪一类，再带着实际冲泡中遇到的问题学习不同茶叶的泡法。

温馨提示：本文内容根据课程内容整理，各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整，最终以课堂授课为准。