曲奇、清蛋糕和泡芙

从基础曲奇与配料变体入手，比较清蛋糕的不同用途，再练泡芙外壳与奶油搭配。

芝士、慕斯与经典品项

用轻重不同的芝士蛋糕比较口感与成品形态，结合慕斯、提拉米苏、欧佩拉和拿破仑理解各自的层次组合。

进阶甜挞与造型

通过蒙布朗挞等甜挞品项练习产品结构、口味和表面装饰，比较不同设计如何影响成品。

课程安排

授课方式参考为面授，班型参考为小班。课程安排为白天班参考，学习费用详询。

常见选课问题

课程从哪些品项起步？

从曲奇、清蛋糕和泡芙开始，逐步进入芝士、慕斯、经典西点与甜挞。

课程咨询

了解重庆法式西点泡芙、慕斯与甜挞培训，可向新中华学习网说明学习基础、意向方向和方便上课的时间，或拨打 400-061-6586 咨询课程安排与费用。

温馨提示：本文内容根据课程内容整理，各模块实际讲授内容由授课老师根据学员情况灵活调整，最终以课堂授课为准。