餐饮与新消费品牌增长快、迭代快,是否适合报君智战略品实战课?该课聚焦价值三角、品销合一与战略品三要素,通过小米SU7、BYD仰望、茅台1935、中国李宁等案例建立方法论,DAY2进行五步闭环沙盘与高管点评。新消费赛道产品生命周期短、渠道多元,恰恰需要把“战略品”定义清楚,避免每季追热点却缺累积。本文梳理餐饮新消费品牌的适配逻辑与参训注意点。
新消费品牌的战略品议题是什么
餐饮与新消费常见卡点:爆品很多却缺战略品;线上声量与线下体验不一致;联名频繁但价值主张模糊。战略品实战课教的价值三角,帮助回答产品为用户创造什么独特价值、如何与销联动、组织如何支撑。这与“做一个网红SKU”不同,强调可持续增长引擎。
往期小红书、小仙炖等参训,说明君智商业学堂对新消费语境并不陌生;餐饮品牌可对照“高复购+强体验”的品类思考战略品边界。
DAY1案例对新消费有什么启发
茅台1935、中国李宁等案例展示传统品类如何通过价值重塑成为战略级增长极;小米SU7、BYD仰望等展示新品类如何快速建立市场认知。餐饮新消费可思考:你的“战略品”是单一爆款菜品、系列套餐,还是会员体系+体验组合?谢伟山、汪全、陈方超、肖玄同、刘鎏等会从不同维度引导,避免只抄营销表面。
品销合一强调传播与渠道说同一套价值语言,对依赖大众点评、外卖、私域的餐饮品牌尤为重要。
沙盘演练如何适配快节奏行业
DAY2战略品五步闭环沙盘可在小组内选定一个候选战略品课题,输出价值主张、渠道与传播协同要点。餐饮新消费应在参训前选定课题(如区域扩张中的招牌品类),而非试图在两天内解决所有SKU。沙盘成果通常是方案雏形,回去后需结合门店运营节奏迭代。
操盘手智囊团与百亿企业高管点评会挑战假设,例如复购数据、单店模型是否支撑战略品叙事。
哪些餐饮新消费情形更适合报
适合:计划从区域品牌走向全国;多SKU需收敛到战略品;融资需要清晰增长故事;加盟体系需统一价值表述。需谨慎:尚处单店模型验证期、无稳定产品数据;决策者无法到场;期待课堂直接给出全套营销方案而非方法论。
课程深圳2天40000元,详询程老师;若竞争困局大于产品定义,也可咨询百亿商战课是否更匹配。
餐饮新消费品牌如何咨询报名
请致电4000616586联系程老师,或微信pxbbaoming说明品类、门店规模、渠道结构与战略品困惑,索要详细招生简章课表。建议品牌创始人带队产品、运营、市场负责人同席,让战略品实战课两天学习更可能转化为统一的品销语言与行动清单。
新消费适配 · 参训要点
- 议题:从爆品到战略品,品销合一
- DAY1案例+DAY2五步闭环沙盘
- 参训前选定一个战略品课题
- 适合有扩张或融资需求的品牌
- 深圳2天,详询程老师
Q:纯餐饮连锁适合吗?
A:适合有战略品收敛与扩张需求的品牌。单店试验期可先评估课题成熟度。
Q:和百亿商战课怎么选?
A:产品价值与研产销协同选战略品课;同质化竞争与份额破局选商战课。
Q:能讲私域和外卖吗?
A:品销合一会涉及渠道与传播协同,具体案例以课堂为准。可向程老师说明渠道结构。
索要详细招生简章课表
电话4000616586 · 联系人程老师 · 微信pxbbaoming


